مدیریت یک تالار پذیرایی حرفه ای زمانی به نقطه مطلوب میرسد که مدیر سالن شناخت کاملی از تجهیزات اصلی و جانبی تالار داشته باشد
آگاهی از مشخصات فنی و جزئیات ساخت تجهیزات باعث میشود که انتخاب آنها نه بر اساس ظاهر بلکه بر پایه دوام کاربرد امنیت و هماهنگی با نوع مراسم صورت گیرد
تجهیزات تالار استاندارد در افزایش سرعت آماده سازی سالن کاهش هزینه های تعمیرات تقویت ظاهر مراسم و ایجاد تجربه بهتر برای مهمانان نقش تعیین کننده دارند
در ادامه جزئیات فنی مهمترین تجهیزات تالاری در قالب توضیحات کامل ارائه میشود
مشخصات فنی تجهیزات اصلی تالارهای پذیرایی
میزهای تالاری استاندارد و ویژگیهای فنی مورد نیاز
میزهای تالاری یکی از اساسی ترین تجهیزات هر سالن هستند و باید از نظر ساختاری استحکام کافی داشته باشند
صفحات میز معمولا از ام دی اف فشرده یا ورقهای چوبی مقاوم ساخته میشود
چهارچوب میز باید از فلز سبک تقویت شده باشد تا در برابر جابه جایی مداوم نیز دوام داشته باشد
اتصالهای میز باید بدون لقی و کاملا یکنواخت باشند تا هنگام پذیرایی مشکلی ایجاد نشود
رویه میز نیز معمولا با لایه محافظ پوشانده میشود تا در برابر گرما رطوبت و لکه ها مقاومت بیشتری داشته باشد
صندلیهای تالاری با ساختار تقویت شده
صندلی استاندارد تالاری باید سه ویژگی اصلی داشته باشد
استحکام چهارچوب راحتی نشیمن و زیبایی مناسب
در بخش فنی ساختار صندلی معمولا از فلز مقاوم یا چوب تقویت شده تشکیل میشود
نشیمن از فوم فشرده با طول عمر بالا ساخته میشود و روکش آن باید در برابر سایش و لکه مقاوم باشد
صندلیهایی که در سالنهای پرتردد استفاده میشوند باید تحمل وزن بالا و قابلیت جابه جایی آسان داشته باشند
در توضیح فنی همواره تاکید میشود که صندلی تالاری باید تراز و بدون لغزش باشد تا امنیت مهمانان تضمین گردد
استیج و سکوهای اجرای مراسم
استیج استاندارد تالار از سازه های مدولار تشکیل میشود که قابلیت افزایش یا کاهش ارتفاع دارند
صفحات روی استیج معمولا از تخته های فشرده مقاوم ساخته میشود
قفلهای اتصال بین قطعات باید کاملا ایمن باشند
در تالارهای پرتردد استیج باید سبک و قابل حمل باشد تا تغییر چیدمان در کمترین زمان انجام گیرد
تجهیزات نورپردازی و سیستم روشنایی مراسم
نورپردازی تالار یکی از مهمترین بخشهای فنی است
چراغهای مورد استفاده باید شدت نور متعادل مصرف پایین و امکان تنظیم رنگ داشته باشند
پروژکتورها و چراغهای سقفی باید حرارت کم تولید کنند تا به تجهیزات دیگر آسیب نزنند
سیستم نورپردازی باید قابلیت کنترل سریع در طول مراسم را داشته باشد
سیستم صوتی و تجهیزات پخش صدا
سیستم صوتی استاندارد شامل اسپیکرهای اصلی باندهای جانبی میکروفنهای بی سیم باکیفیت و میکسر مرکزی است
قدرت خروجی صدا باید با اندازه سالن هماهنگ باشد
بدنه اسپیکرها باید مقاوم باشند و صدای شفاف بدون نویز ارائه دهند
برای مدیریت صحیح مراسم لازم است سیستم صوتی قابلیت تنظیم سریع داشته باشد
ظروف پذیرایی و اکسسوریهای دکوراتیو تالار
ظروف پذیرایی باید از جنس مقاوم در برابر خط و خش باشند
ست چایخوری پیش دستی ظروف سرو و قاشق چنگال تالاری باید هماهنگ و بادوام باشند
اکسسوریهایی مانند شمعدان گلدان و رومیزی باید با سبک دکور سالن هماهنگ باشند
مواد استفاده شده در این تجهیزات باید قابل شستشو و مقاوم در برابر شوینده ها باشند
تجهیزات خدماتی و پشتیبانی سالن
این بخش شامل ترولیهای حمل غذا دستگاههای گرم نگهدار ظروف پایه های ایستاده و تجهیزات پشت صحنه است
کلیه تجهیزات پشتیبانی باید سبک مقاوم و دارای چرخهای روان باشند
در بخش فنی همیشه تاکید میشود که تجهیزات خدماتی باید بدون صدای اضافه حرکت کنند تا نظم مراسم حفظ شود
بهترین تولیدکنندگان تجهیزات تالار در ایران
۱ تجهیزات تالار عسگری؛ استانداردسازی در متریال و ساختار
تجهیزات تالار عسگری به دلیل استفاده از متریال مستحکم یکی از انتخابهای مطمئن مدیران تالار است
در محصولات این مجموعه پروفیلهای فولادی با ضخامت استاندارد، جوشکاری تماممحیطی و اتصالات تقویتی استفاده میشود
این موضوع باعث شده تجهیزات تالار عسگری در استفاده مکرر، جابهجاییهای متعدد و تحمیل بار سنگین کاملا پایدار عمل کند
در بخش میز و صندلی، این برند از فوم سرد صنعتی و رنگ الکترواستاتیک استفاده میکند که امکان استفاده بدون تغییر فرم را در طولانیمدت ایجاد میکند
به همین دلیل این مجموعه بیشتر برای سالنهایی با ظرفیت بالا و مراسم پرتردد توصیه میشود
۲ تجهیزات تالار رویا؛ تمرکز بر زیباییشناسی و دوام سطح
تجهیزات تالار رویا جزو تولیدکنندگانی است که زیبایی و دوام را همزمان در محصولات خود لحاظ کرده است
در ساخت میزها از ام دی اف با دانسیته بالا و روکشهای مقاوم در برابر گرما و رطوبت استفاده میشود
سطح صندلیها و سازه محصولات تجهیزات تالار رویا با پوششهای ضدخش پوشانده میشود تا ظاهر محصول در سالنهای پرتردد دچار آسیب نشود
استفاده از پیچهای تقویتشده و یراقآلات صنعتی نیز باعث افزایش ماندگاری سازه محصولات این مجموعه شده است
۳ تجهیزات تالار نگین؛ تخصص در تولید صندلیهای بادوام
تمرکز اصلی تجهیزات تالار نگین بر تولید صندلیهایی با دوام بسیار بالا است
در محصولات این برند اسکلت فلزی با پروفیل استاندارد تقویت شده، اتصال جوش کامل و فوم سرد با تراکم بالا استفاده میشود
این موضوع باعث شده صندلیهای تجهیزات تالار نگین به راحتی وزن بالا، جابهجایی مداوم و فشار ناشی از استفاده سنگین را تحمل کنند
همچنین رنگ پودری الکترواستاتیک باعث جلوگیری از زنگزدگی و پوستهشدن میشود
این ویژگیها باعث شده این برند برای تالارهایی که چیدمان زیاد تغییر میکند انتخاب مطمئنی باشد
۴ تجهیزات تالار عسل؛ طراحی ارگونومیک برای راحتی مهمانان
تجهیزات تالار عسل محصولات خود را بر اساس استانداردهای ارگونومی طراحی میکند
صندلیهای این مجموعه پشتی با زاویه استاندارد، نشیمن فوم سرد و ارتفاع مناسب پایهها دارند تا مهمانان در مراسمهای طولانی دچار خستگی نشوند
میزهای تجهیزات تالار عسل نیز با ابعاد کاربردی طراحی شدهاند تا فضای کافی برای ظروف و ملزومات پذیرایی فراهم شود
این ارگونومی دقیق علاوه بر جذابیت ظاهری باعث افزایش رضایت مهمانان و جلوگیری از نارضایتی در مراسمهای طولانی میشود
۵ تجهیزات تالار سحر؛ تمایز در کیفیت اتصال و استحکام سازه
تجهیزات تالار سحر یکی از برندهایی است که در زمینه اتصالات حرفهای شناخته میشود
تمامی سازهها با جوش کامل و تقویتشده، اتصالات ضدلقی و پیچهای صنعتی مونتاژ میشوند
این سبک ساخت باعث شده تجهیزات تالار سحر گزینهای مناسب برای تالارهایی باشد که تحمل بار سنگین و استفاده سختگیرانه نیاز دارند
در میزهای تالاری این برند صفحات تقویتشده و پایههای مقاوم استفاده میشود تا امکان حمل ظروف سنگین بدون ایجاد ناپایداری فراهم شود
۶ تجهیزات تالار سامان؛ انتخاب تخصصی برای سالنهایی با چیدمان متغیر
تجهیزات تالار سامان بیشتر برای سالنهایی طراحی شده که روزانه چندبار چیدمان تغییر میدهد
وزن مناسب صندلی و میزها، مقاومسازی بخشهای حساس سازه، و استفاده از متریال سبک صنعتی باعث شده محصولات تجهیزات تالار سامان جابهجایی آسانی داشته باشند
پوشش ضدخش و رنگ مقاوم نیز کمک میکند محصول با وجود جابهجایی مکرر همچنان ظاهر مناسب خود را حفظ کند
این ترکیب باعث شده این برند در تالارهای بزرگ بسیار مورد استقبال قرار گیرد
۷ تجهیزات تالار رز؛ ترکیب زیبایی، فناوری ساخت و دوام بالا
تجهیزات تالار رز یکی از برندهایی است که هم طراحی مدرن و هم فناوری تولید دقیق را در محصولات خود اجرا میکند
در ساخت صندلی و میز از پروفیل تقویتشده، روکشهای ضدضربه و فومهای استاندارد استفاده میشود
این مجموعه با تمرکز بر ساخت محصولات لوکس و بادوام، نیاز سالنهایی را برطرف میکند که علاوه بر مقاومت بالا، جلوه بصری سالن برایشان اهمیت زیادی دارد
در محصولات تجهیزات تالار رز جزئیات فنی مانند کیفیت رنگ، دقت در برش و استفاده از یراقآلات صنعتی کاملا محسوس است
چگونگی انتخاب درست تجهیزات تالار بر اساس معیارهای فنی
دوام و استحکام در استفاده مداوم
میز و صندلی باید در برابر فشار مداوم مقاوم باشند
استفاده از فلز تقویت شده و فومهای فشرده باعث افزایش عمر تجهیزات میشود
طراحی هماهنگ با دکور سالن
هماهنگی بین تجهیزات و سبک معماری سالن در ارائه تصویر حرفه ای بسیار موثر است
قابلیت چیدمان سریع
در سالنهایی با تغییرات مکرر انتخاب تجهیزات سبک و سریع بسیار ارزشمند است
سهولت در نظافت
روکشهای قابل شستشو و سطوح بدون درز زمان نظافت سالن را کاهش میدهند
اطمینان از ایمنی تجهیزات
پایه های ضد لغزش اتصالات محکم و چهارچوبهای تقویت شده اهمیت زیادی در امنیت مهمانان دارد
جمع بندی نهایی
شناخت جزئیات و مشخصات فنی تجهیزات تالاری استاندارد یکی از مهمترین مهارتهای مدیریت حرفه ای سالنهای پذیرایی است
میزها صندلیها استیج تجهیزات نورپردازی سیستم صوتی و ظروف پذیرایی هر کدام نقش ویژه ای در کیفیت مراسم دارند
مدیری که این ویژگیهای فنی را بشناسد میتواند تجهیزاتی انتخاب کند که در کنار زیبایی و هماهنگی دوام امنیت و کارایی بالایی نیز ارائه دهند
استفاده از محصولات تولیدکنندگان معتبر داخلی نیز باعث میشود سالن در بلندمدت دارای ثبات کیفیت و کاهش هزینه های جانبی باشد
نکات تخصصی در خرید میز و صندلی مقاوم برای تالارهای پرتردد
معرفی تولیدکنندگان برتر تجهیزات تالاری مناسب استفاده سنگین
دومین مطلب آزمایشی من
اولین مطالب آزمایشی من